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飲食店営業許可とは?
食品営業許可のうち、飲食店を経営するにあたって必要な許可を飲食店営業許可と言います。
飲食店営業許可を受ける為には、保健所に対して許可を申請しなければなりません。
飲食店営業許可の要件
飲食店営業許可を受けるためには、以下の要件が必要です。
食品衛生責任者を置くこと
店舗・厨房などの施設が一定の基準を満たしていること
過去に食品衛生法に違反していないこと

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